本帖最后由 zhangyufenqaz 于 2016-6-15 20:45 编辑
烂饼子是没有油的饼子。主要成分面粉,红糖,芝麻。采用传统手工技艺精心制作而成,没有添加防腐剂等任何添加剂,绿色安全,香甜爽口,老少皆宜,依然是几十年前儿时记忆中的那种味道。 烂饼子因纯手工制作,现无法机器生产,做的人很少,故留名,没流传。解放前由温家传承,至今也只有(中秋节)少量生产。其特点脆、香、甜、化渣等。 烂饼子两个起拍。客户下单后新鲜制作,因手工制作工艺繁琐,每天的制作数量有限,若顾客需要量大的话可提前预订。
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