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[美食推荐] 汪洋美食——干巴牛肉

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发表于 2016-5-16 18:05:30 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 zhangyufenqaz 于 2016-10-5 19:59 编辑

淘宝小店“味之源食品经营店”主要推广、宣传汪洋干巴牛肉,小二是汪洋本地人,保证让亲们尝到最新鲜的汪洋干巴牛肉,下单后现场包装然后发货。也可加微信15309031297,微店宝贝与淘宝小店宝贝同步。

汪洋干巴牛肉历史久远,乾隆二十二年(即公元1757年)二月,乾隆皇帝第二次下江南微服私访期间,某天在苏州路经一幺店子处,突然雷鸣电闪,天降大雨,乾隆君臣只好进店避雨。店主石氏夫妇捧出“乾巴牛肉”于桌上佐餐,闻香扑鼻,乾降一见食欲大增,尝后麻辣爽口,回味香甜,吃后汗流浃背,飘飘然如仙境一般,龙颜大悦。雨过天睛,信步出外,仰天赞曰:“雷雨阻驾吆店子,石翁捧出牛乾(干)巴,食进方寸瑶池味,不枉江南走一春,有朝再来吆店子,一斤黄金换一斤。”乾隆回宫后,宣石翁进京,因乾巴牛肉的乾字犯忌讳,后御赐更名为“干”巴牛肉。清末民初,灾难战乱,石氏后代流亡至汪家场(今四川省仁寿县汪洋镇)定居,生一女同清河源老板张氏通婚,从此代代相传,干巴牛肉也在汪洋得到推广和繁衍,从此驰名各地,风靡一时。成为汪洋的一张名片。
汪洋干巴牛肉当天制作当天销售,绝对新鲜。用料考究,选用牛的肉质细腻部位即后腿肉,花椒、辣椒都是指定地区指定品种,其它的做不出那个味。制作工艺考究,经过切片、腌、烤、煮、炒、拌等复杂工序手工精心制作而成,经过一代又一代的传承,成就了现在的汪洋干巴牛肉。有五香味、麻辣味,色泽鲜艳,条粒成型,麻辣香甜,食香化渣,南北风味、老少适宜、口齿留香等特点;纯手工作坊制作,无任何色素、食品添加剂,真正的绿色食品。


1、王氏祖传干巴牛肉传承至今已传承了五代,分麻辣味、五香味。
王小11.jpg 干巴牛肉 013_副本.JPG 干巴牛肉 017.JPG
2、黄二娃干巴牛肉,分五香、微辣、麻辣
黄二娃1 1.jpg 黄二娃4 1.jpg 8.jpg 10.jpg
3、姚氏干巴牛肉,姚婆婆亲自包装的,分五香、麻辣
3.jpg 姚2.JPG 11.jpg
4、林家铺子秘制干巴牛肉分五香、微辣、麻辣。
包装1小.jpg 肉3.jpg 9.jpg 6.jpg 肉1.jpg 肉5.jpg 肉6.jpg 肉7.jpg 肉8.jpg 5、晨远秘制干巴牛肉分五香、麻辣。
7.jpg 12.jpg
6、王老五干巴牛肉分五香、微辣、麻辣(需订制)。
5.jpg 07.jpg


王小2.jpg
黄二娃7 1.jpg
1.jpg
肉5.jpg

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 楼主| 发表于 2016-5-19 15:41:37 | 显示全部楼层
传统手工作坊制作,绿色无添加,当天制作当天销售

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 楼主| 发表于 2016-5-19 17:11:07 | 显示全部楼层
汪洋特产,始于乾隆年间。

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 楼主| 发表于 2016-5-21 16:49:36 | 显示全部楼层
麻辣香甜,味道正宗

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 楼主| 发表于 2016-5-23 13:59:44 | 显示全部楼层
源起清朝乾隆年间,采用牛的后腿肉精心手工制作,味道巴适得板。

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 楼主| 发表于 2016-5-26 16:59:14 | 显示全部楼层
后腿牛肉做的,放在口里慢慢咀嚼,越吃越香!

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 楼主| 发表于 2016-5-28 10:04:06 | 显示全部楼层

汪洋特产,始于乾隆年间。

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 楼主| 发表于 2016-5-31 18:25:47 | 显示全部楼层
汪洋特产,始于乾隆年间。
日落 该用户已被删除
发表于 2016-6-1 09:31:46 | 显示全部楼层
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日落 该用户已被删除
发表于 2016-6-1 09:32:41 | 显示全部楼层
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