米娅中心有家好吃到爆的串串，我会告诉你吗？

阅兵基石

在冬天吃串串是怎样的一种体验？就像感受冬天里的一把火!有的人吃串串吃的是环境，有的人吃的是心情，有的人吃的是品质，有的人吃的是性情。“超哥串串”，吃的就是人情味儿，人情与味儿兼具。

简单的门面：超哥串串坐落在东客站区域米娅中心门口位置，平常的临街小店，并没有什么装潢，但它的好味道却在人来人往之中口口相传。自今年7月开业以来，每天都有络绎不绝的食客。

淳朴的诚意：店老板和老板娘也都是热情朴实的人，服务态度很好，上菜也快。为了保持食材的新鲜，老板每天基本5就起床，采购一天所需的新鲜菜品，切好的组合菜盘会用保鲜膜封好，干净又保鲜。老板说：“自己虽然只是个小店，但希望来店的顾客都能吃到好味道，也没什么大的追求，就想把做串串这件事做好。”

秘制美味：串串，是四川传统小吃，也是草根美食最大众化的体现，串串几乎遍及成都的大小街巷。所以做串串简单，但要做出口碑不错的好味道并非是一件容易的事。超哥串串的老板做好串串，在自家的秘制酱料中又经过无数次的串串店走访和自己对味道的完美追求做了改善和添加，十三种香料、优选辣椒、考究的火候熬制，最终呈献出油亮亮、香喷喷的麻辣锅底，越煮越香。加点蚝油味道更好，在这冷飕飕的天气里，吃油碟的话，美味简直无法释怀。

麻辣诱惑：红锅是清油锅，鲜香麻辣，吃了身上还没什么味道；裹着些芡粉和酱料的牛肉，腌制的很入味，在滚滚的油汤里烫熟后香嫩爽滑；小郡肝麻脆适中；土豆和芋头，大颗大颗煮在锅底，久煮一下，软糯、反沙；还有兔肉、排骨、鹌鹑蛋等，菜品无论荤素都很丰富。麻辣爽口，根本停不下来，配上啤酒带劲十足，配上豆奶温润柔和。

华灯初上，摒弃繁华喧嚣，坐下来吃着热辣辣的串串，随意唠嗑，是安然于市井的一种畅快惬意。超哥串串将朴实、热忱付之于它的食材和它的味道，在这渐寒的冬日，是你不能错过的一份温暖美味。

米娅中心特色美食一条街 让味蕾旅行

街头小食一向是人们生活的一部分，而成都人尤其热爱光顾如超哥串串这样有口皆碑的特色美食小店。阳光100米娅中心特色美食街，为你寻找舌尖美味，引入原味私房菜、8+1烧烤、hello cake等诸如超哥串串这样的品质小食，打造区域人气美食汇。

【阳光100米娅中心】

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