西南首个植物肉项目在郫都区正式开工投产

杨海威

日前，四川植得期待生物科技有限公司在位于成都郫都区的企业自有生产研发工厂宣布植物肉项目正式开工投产，同时，这也是已开工的西南首个植物肉项目。

据了解，四川植得期待生物科技有限公司是徽记食品洞察到植物肉将作为未来人类饮食替代蛋白的新能源，并结合自身对中国传统豆制品的理解和精耕布局植物基植物肉赛道的一大战略举措。在新希望集团和草根知本集团的支持下，公司于2021年4月20日正式注册成立。主要致力于研发创新植物基食品、替代蛋白食品、环保型食品及推广以植物基、替代蛋白饮食为主的健康环保生活方式，其目标是成为中国植物肉最大的食材供应商。

截至目前，植得期待工厂供应链环节已全面打通，各设备已完成调试。