郝老板海参有哪些简单做法？海参豆腐煲怎么做？

郝老板海参

豆腐是一种美味的食材，可以做豆腐鱼、豆腐火锅、凉拌豆腐、麻婆豆腐等一系列豆腐菜肴，那么海参豆腐大家吃过吗？今天郝老板海参就教给大家一道海参豆腐煲，喜欢的不要错过了。

海参豆腐煲

主料：豆腐400克，海参 400克。

配料：猪肉(瘦) 12克，黄瓜25克，胡萝卜15克。

调料：大葱10克，姜5克，盐25克，酱油40克，料酒30克，白砂糖20克，淀粉(玉米) 10克，各适量。

制作方法：

1.豆腐洗净，切块状

2.海参打开内部，洗净内部，以沸水加10克料酒和2片姜氽烫去腥，捞起冲凉，切寸段

3.将海参放进锅内加适量清水，并放入葱段、姜片

4.同时将盐20克、酱油30克、料酒30克、糖20克加入煮沸

5.肉末加盐5克、酱油10克、淀粉10克、调味2抓匀，做成丸子，放进锅中

6.待海参、豆腐入味，加胡萝卜片、小黄瓜片稍煮即可起锅



另外，小编附上海参的搭配和禁忌

1.海参不易变质，唯一需要注意的是防潮，故可置密封的容器中。

2.涨发好的海参不可久储，应马上烹制。如果放冰箱则不能放置在冰箱的速冻室，否则冰出空洞，影响质感。

3.海参宜与火腿、猪肉、羊肉搭配食用，不宜与葡萄、柿子、山楂、石榴、青果共食。

4.急性肠炎、脾胃有湿、咳嗽痰多、感冒腹泻者、气喘、舌苔厚腻者不宜食用海参。



海参丑归丑，但营养却十分丰富。海参作为一种营养丰富的海洋生物，除含有蛋白质之外，还含有多种人体所必须的氨基酸、维生素以及海参特有的活性物质等。同时，海参中脂肪和胆固醇含量极低，适合全年龄段的各类人群。


海参能够健脑益智，提高人体免疫力，保持健康活力，市面上海参这么多，吃海参，不会选海参怎么办？找老郝！郝老板海参，纯野生海参，传统淡干生产，这绝不是自卖自夸，而是用实际行动，致力于让所有人都能吃到健康、实惠的优质海参。