成都特大餐饮企业将在线监控油烟 超标立即处理

杨海威

　　双林南支路某居民楼的住户李先生，受不了楼下一家餐馆的油烟，已经打过无数次投诉电话，但至今也没有彻底摆脱烟熏缭绕。

　　10月30日，好消息传来：成都市环保局局长陈琳在向成都市第十六届人大常委会第十一次会议作报告时说，为“重拳”消减排污对空气质量的影响，今后饮食油烟也不能“放纵”，特大型饮食服务单位要全部安装油烟在线监控设施。

    将确定特大型餐饮企业进行试点

　　“主要是取证挺麻烦，必须要监测到排放的油烟超标。”打了很多次投诉电话的李先生已经“久病成医”。今后，李先生的投诉将得到更实在的解决，因为成都市将在饮食油烟治理方面，开展油烟在线监控。“特大型饮食服务单位（加工经营场所使用面积3000㎡以上），全部安装油烟在线监控设施”，这是陈琳在报告中透露的信息。

　　记者从成都市环保局了解到，成都已经启动餐饮业安装在线监控设施的工作，目前正在对中心城区餐饮企业进行第二阶段的调查摸底，下一步将确定特大型餐饮企业，试点安装在线监控设施。

   实时监测数据一旦超标立即处理

　　成都市环保局相关负责人解释，对餐饮企业采取在线监控，或将沿用现在重点涉气企业在线监控技术。这意味着，今后安装了在线监控设施的油烟监测点位、监测实时浓度、标准限值、超标倍数等，可实现网上同步播报，供相关执法部门以及市民查询。

　　该负责人说，油烟在线监控设施，用于实时监控餐饮企业的油烟排放浓度是否达到标准，一旦超标，有关执法部门将立即处理。

   明年将制定相关法规严管油烟污染

　　今年9月底，《四川省灰霾污染防治办法（草案代拟稿）》公开征集意见，其中提出的餐馆应安装油烟净化和监控设备，成为市民热议的话题。

　　成都市环保局相关负责人表示，尽管成都市在线监控设施现阶段仅瞄准特大型餐饮企业，但他表示，这是未来餐饮油烟管理的一种趋势。与此同时，立法将对餐饮油烟的管理有更规范的要求。根据报告，2015年成都市将研究制定《成都市饮食油烟污染防治管理办法》。此外，还将推进《成都市大气污染防治条例》立法。

速腾环保

是的，成都现在很多地方抓整改都挺严格的。我的餐馆就是被要求安装速腾环保油烟净化器，前不久再次来检查的时候很顺利的通过检查。

速腾环保

饭店厨房油烟中含有300多种有害物质，最主要的肺癌致癌物是DNP。直接排放大气中污染是很严重的影响。

今年年初，针对全国众多餐饮单位油烟排放不达标的现状，一项重大措施彻底改变了整个餐饮市场的混沌格局
6月7日国内新闻网发布了：“为改善环境空气质量，所有餐饮企业必需安装油烟净化设施”的通知，对未安装油烟净化设施、油烟排放超标或未达到国家排放标准的餐饮企业，将勒令限期整改或吊销营业资格。
然而饭店安装油烟净化器真的有用吗？

油烟净化器主要用于各类食堂、餐饮、酒店等厨房油烟净化治理;食品油炸、食品加工等工厂油烟净化治理;化工生产等行业外排有害气体的净化治理。经油烟净化器设备处理后的气体达到国家环保治理标准。

油烟净化器通过采用支流叠加脉冲等离子电源和齿板结构电场组合形成，产生电晕放电，从而获得高能等离子体。厨房油烟在高能等离子体的作用下，使小颗粒油滴瞬间凝结并成大颗粒而被收集在集油板上，并在等离子体的轰击下沉降到油槽内。与此同时，油烟废气中的大部分um级油污微粒、VOC、有机物质和焦油味、辛辣味等多种异味则被等离子降解，从而保证了油烟的净化效率，异味降解率和较长的清洗周期。

油烟净化器要购买经过环保产业认证，质量管理认证，检验合格的产品，一般都具有很好的净化效果，使用期间也要注意定期清洗，保证油烟净化器正常工作。
湖南速腾环保工程有限公司是一家专业致力于优化空气品质的高科技环保公司。公司集设计、开发、制造于一体，引进国外先进技术，积极进行国产化生产，配合一流的设计与技术，以及各种精密仪器，秉承精密、完美、卓越的企业精神，与客户满意、员工如意、企业发展的经营理念开发出一系列高科技环保产品。