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[饮食健康] 5E猪肉到手,做一道干煸排骨小测评。

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发表于 2016-12-28 12:11:17 | 显示全部楼层 |阅读模式

       我在猪字社养的猪猪终于出栏啦,传说中的猪字社5E猪肉到手!

  我最看重的,是在广西巴马这个长寿之乡专门给我养了一头猪。长寿之乡养猪这个名头确实把我吸引住了。至于其他的几点,猪字社的确实服务让我蛮享受的。

  今天拆了一袋排骨做干煸排骨。

  这个巴马香猪的排骨确实不像一般大肥猪那样粗只,都似小指头那样细细的,但却硬实得很!

  配菜还是要准备一下的。

  很简单,青椒、红椒、洋葱、莴笋,当然还需要二荆条。

  接下来开始下油煸排骨了

  要收得干干的才香~

  巴马香猪个头小,而且看来切割师傅也没留太多肉在排骨上面,煸过之后有些像“冷吃兔”!

  下菜再炒

  出锅啦

  小小的一块块干煸排骨,虽然不似大肥猪那样吃起来可以大快朵颐,但却是干香干香的。一小块儿夹起来,好似一块兔丁。入口之后咀嚼,甘香四溢,这肉要比一般猪肉更为劲道,仿佛是花了很久的时间才长成了这么些肉。

  美中不足的是,这次的盐放少了……O(∩_∩)O哈哈哈~


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