特浓牛乳棒(张家港烘焙菜谱)的做法步骤

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    这款饼干的特点就是奶味很浓了，小朋友都很喜欢它浓浓的奶香味，闻起来香香的奶味，吃起来更是浓浓的满足。酥脆的质地和组织，吃起来不会腻，加上自己做的饼干，添加剂少，即便是小孩子，都可以放心的给他吃，而且作为纯手工无添加的小零食，胜于外面购买的类似饼干，更纯正更无忧无虑的童年也是需要一场精心策划，张家港烘焙从他们的饮食开始，给他们最好的最原始的呵护。

    主料:黄油40g  全脂奶粉20g  原味甜炼乳40g  低筋面粉80g

    张家港烘焙特浓牛乳棒的做法

    1. 黄油室温自然软化后，先把黄油打散，加入奶粉和炼乳用刮刀一起拌均匀，再分次筛入低筋粉用刮刀先拌再用手抓捏均匀成团；

    2. 把面团擀成0.3里面的面片，切掉面片不规则的边角，再切成细长条；

    3.有距离的摆放在烤盘上，放入预热好上下火180度的烤箱中层，烤10分钟左右至饼干表面上色金黄色即可出炉，冷凉后再食用；

    做法虽然不难，但是心意却是满满。当我们为家人端上这道特浓牛乳棒的简单做法的时候，我们还给家人带来了健康和安全，因为这道美食具备改善贫血、增加饱腹感和促进身体发育的神奇功效，真是一道既美味又健康的营养美食。

    1、这是一款非常简单的饼干，一共只需4种材料，并且将材料混合均匀即可。但因为炼乳和奶粉的使用，使饼干具有浓郁的奶香，是现在很受欢迎的小零食哦。炼乳本身已经很甜，所以配方里没有加入细砂糖。嗜甜者制作时可根据自己喜好添加细砂糖。

    2、面团忌过度揉捏，揉成型后就不要再揉了，揉太长时间会降低饼干的酥松度。张家港烘焙提醒：第一次擀面后的边角料，可以揉成团后再次擀开，不过口感会比第一次稍微差一些。这款面团不仅可以做成细棒状饼干，也可以擀开后用饼干模刻出各种各样的形状。更多关于烘焙信息，尽在张家港烘焙