郝老板海参怎么炒？海参鱿鱼卷怎么做？

郝老板海参

大家都知道海里蕴藏着丰富的食物，比如我们常见的有海带、海鱼、海虾，这些东西都很有营养。

而海参，听名字就知道也是海里产的，之所以这种食物被称为海参，主要是因为它的补益作用类似人参。现在吃海参是一种很常见的事情了，不仅可以直接吃，还可以炒着吃，今天郝老板海参教给大家一道菜--海参鱿鱼卷，喜欢的不要错过了。

海参含胆固醇极低，是一种典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物，再加上其肉质细嫩，易于消化，颇受人们欢迎。

另外，海参中的胶原蛋白含量可以与传统中药的阿胶、龟板胶、鹿角胶相媲美，吃海参不仅可以生血养血、延缓机体衰老，还可使肌肤充盈、皱纹减少以及减少、消除面部色斑，让皮肤看起来细腻而富有光泽，海参不会引起肥胖，男女均适用，可以说是老少皆宜的滋补佳品。

接下来，小编给大家讲讲海参鱿鱼卷的家常做法。
主料：鱿鱼、海参
辅料:虾仁、荷兰豆、玉米淀粉、盐、料酒、玉米油、姜丝
步骤：
1.先烧一盆热水，水中加适量料酒
2.然后将鱿鱼去脏，洗净
3.在内侧切上交叉的花刀，注意不要切到底，然后切成小块，放入开水盆中焯烫
4.看到鱿鱼打卷立刻捞出来
5.控干水分放入盘中备用
6.海参提前12小时用矿泉水泡发
7.虾仁化开去除虾线，清洗干净控干水分
8.荷兰豆洗干净摘好
9.准备一碗清水，加入适量玉米淀粉调开
10.海参切两半，姜切丝备用
11.炒锅烧热以后加入玉米油，然后加入姜丝煸炒，然后下入控干水分的虾仁煸炒
12.虾仁变色以后加入鱿鱼卷
13.再下入荷兰豆
14.加适量的盐
15.最后加入切好的海参
16.翻炒几下加入水淀粉
17.待汤汁均匀的裹满食材就可以了，出锅装盘食用。

海参丑归丑，但营养却十分丰富。海参作为一种营养丰富的海洋生物，除含有蛋白质之外，还含有多种人体所必须的氨基酸、维生素以及海参特有的活性物质等。同时，海参中脂肪和胆固醇含量极低，适合全年龄段的各类人群。

海参能够健脑益智，提高人体免疫力，保持健康活力，市面上海参这么多，吃海参，不会选海参怎么办？找老郝！郝老板海参，纯野生海参，传统淡干生产，这绝不是自卖自夸，而是用实际行动，致力于让所有人都能吃到健康、实惠的优质海参。