成都牛肉每斤飙涨5元 生姜价格直逼猪肉

杨海威

     进入11月，“牛魔王”、“大姜军”再度来袭。较10月中旬，牛肉每斤又涨5元，而牛肉面馆也纷纷提价或减少牛肉用量。而“大姜军”更是来势汹汹，逼近10元，最高涨至每公斤31.2元。

    牛肉每斤又涨5元 一碗牛肉面只有两三片肉

    “昨天在小区楼下的面馆吃面，一碗牛肉面里就只有两三片牛肉了，越来越少。”家住九眼桥的于先生向记者说道。而在磨子桥的一家牛肉面馆，墙上的价目表中牛肉面一栏贴上了涨价的不干胶。“菜市场的牛肉涨价，牛肉面的价格自然也得涨，不然就要少放肉。”面馆老板说，批发价比10月初每斤涨了2元，店里每个月上百斤的用量，不涨价怎么办？

    昨日，记者走访多家农贸市场，牛肉的价格维持在每斤40元左右，比10月中旬的时候又上涨了5元。郭家桥农贸市场的肉店老板告诉记者，“过完中秋节牛肉就开始涨价了，到现在一斤涨了六七块了。价格便宜时卖得多，涨价了之后反倒赚不多了。”

    而在超市，记者发现，牛腩标价41.2元/斤，精牛肉价格更是达到了46.9元/斤。“早就涨价了，现在牛肉供应紧缺，过几天可能还要涨价。”超市的销售人员说。

    “大姜军”来势汹汹 价格直逼猪肉

    在“牛魔王”提价的同时，“大姜军”也不甘落后。

    昨日，记者从农贸市场了解到，生姜的批发价已经达到6元，零售价格更是逼近每斤10元。在青石桥农贸市场，记者称了一块巴掌大小的生姜，按照每斤8元的价格计算，这一块生姜的价格是5元钱。据菜摊商贩介绍，“两个月之前，一斤姜也就5元左右，短短两个月价格涨了很多。”

    而在超市，生姜的价格更是贵得离谱，最贵的生姜每公斤价格高达31.2元。而生肉区卖的精猪肉价格每公斤也仅是31.76元，价格相当。

    记者了解到，目前市场上售卖的生姜多为去年储备的老姜，因量少而价高，而今春种植的生姜将在2014年春节前后上市。同时，因种植手法的不同，有机类的生姜价格会更高。