一天有人问及我家乡的名片

zhangyufenqaz

有一天，朋友问及我的家乡，我回答道我的家乡在汪洋。我有家乡的名片，那就是汪洋远近闻名的干巴牛肉。

据说干巴牛肉始于清朝的，乾隆帝下江南微服私访，路径一吆店子处，突然雷鸣闪电，天降大雨，乾隆君臣只好进店避雨。店主石氏夫妇捧出“乾（干）巴牛肉”于桌上佐餐，闻香扑鼻，乾隆一见食欲大增，尝后麻辣爽口，回味香甜，吃后汗流浃背，飘飘然如仙境一般，龙颜大悦。雨过天睛，信步出外，仰天赞曰：“雷雨阻驾吆店子，石翁捧出牛干巴，食进方寸瑶池味，不旺江南走一春，有朝再来吆店子，一斤黄金换一斤。”乾隆回宫后，宣石翁进京，因“乾”犯忌讳，后御赐名“干”巴牛肉。清末民初，灾难战乱，石氏后代流亡汪家场（今汪洋镇）定居，生一女同清河源老板张氏通婚，从此代代相传，驰名各地，风靡一时。这个传说流传已久，干巴牛肉也从清朝前期开始流传开来。

特别是王氏祖传干巴牛肉传承至今已传承了五代，分麻辣味、五香味。

王氏干巴牛肉是采用纯手工制作的，绿色安全，当天制作当天销售的，绝对新鲜的。现在网络方便了身处他乡的游子，例如在味之源食品经营店找小二，小二就会竭诚为大家服务的。

汪洋特产——黄二娃干巴牛肉分五香味、微辣味、麻辣味，是采用纯手工制作的，绿色安全，当天制作当天销售的，绝对新鲜的。现在网络方便了身处他乡的游子，例如在味之源食品经营店找小二，小二就会竭诚为大家服务的。