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食材:里脊猪肉500g、菠萝150g、彩椒适量、洋葱适量、姜适量、蛋清适量、盐适量、胡椒粉适量、淀粉适量、番茄酱适量、米醋适量、白砂糖适量 3)切好的里脊,用盐、胡椒粉、姜丝、蛋清腌渍十分钟,彩椒和洋葱切肉块大小的片,淀粉准备好。食材:里脊猪肉500g、菠萝150g、彩椒适量、洋葱适量、姜适量、蛋清适量、盐适量、胡椒粉适量、淀粉适量、番茄酱适量、米醋适量、白砂糖适量做法:1)准备原料。2)里脊肉切花刀。然后切成大拇指甲盖大小的块。3)切好的里脊,用盐、胡椒粉、姜丝、蛋清腌渍十分钟,彩椒和洋葱切肉块大小的片,淀粉准备好。4)肉均匀地沾上淀粉,抖掉多余的淀粉备用。5)入八成热油锅定型捞出复炸一次。6)炸好的肉团备用。7)锅里放油,炒彩椒和洋葱菠萝块。8)均匀上油后放一汤匙番茄酱,半汤匙米醋,一茶匙盐和一茶匙白糖,搅拌均匀。9)放半碗水化开番茄酱,熬一下至粘稠。10)放入肉团,迅速翻炒均匀。11)出锅放点鸡精即可。----另外本人现拥有APP和电脑网站《餐饮美食网》,目前正在对外招商和宣传,物美价廉,交通环境也是十分便利。而且本人也是做这个餐饮业务,欢迎消费者前来咨询,联系人:黄先生 18755985362 联系地址:黄山区清雅大酒店向前30米汤川微韵商贸城车站出口50米
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