我开便利店的感想

黑色帽子

按照维客佳便利店几年来的运作经验，现对做好便利店营运工作提出以下几点想法：    强化便利店商品品类组合及品种配置工作，注重提高商品适销率便利店商品品类组合及品种  配置工作非常重要，关系到便利店经营成效，在这方面要注意以下几点：

　　1、要注重研究该便利店所服务商圈，了解其主要消费群体的消费特征、习惯和购买力(可采  取问卷调查方式获得关键信息)，为门店商品配置及日常营运工作提供有价值的参考信息。如何做好便利店的经营管理工作

　　2、在品类组合和品种配置方面，总的原则，品类要相对齐全，品种品牌实行精选。便利店  强调以即时消费品类为主(例如：香烟、饮料、牛奶、面条、即食食品类<如：茶叶蛋、关>)，季节性消费品类(如冷饮、月饼品类)，应急性消费品类(如药品类)，服  务类(如提供手机充值券)为辅的品类组合。如何做好便利店的经营管理工作

　　3、要注重新品的配置，特别是广告热卖新品、品牌新品、季节新品。便利店是以年轻人为  主要消费群体的业态，年轻人相对对新品比较敏感，门店要加强新品陈列、展示工作(使用“新品上市”插卡，有条件可使用端架作为专门陈列)，做好新品培育工作，营造门店销售  亮点。我开便利店的感想

　　4、要注重研究配置商品的规格，便利店主要是即时消费、应急消费为主，特别是干道型便  利店，因此便利店以小包装小规格商品为主(当然，如果便利店处于居民区而且周围没有大  店要适当增加大中规格商品)。同时，便利店商品配置也要考虑每个品类的价格带问题，相  对配齐各个品类中高、中低档商品。

　　5、要注重开业后店长员工广泛听取消费者的反映和意见，并坚持定期做好销售数据分析，  不断对门店经营商品结构进行优化调整，促使商品结构合理化、科学化。如何做好便利店的经营管理工作，我开便利店的感想。

　　强化门店基础管理工作，创造良好购物环境和氛围商品陈列和卫生工作是门店最重要的基础  工作，要着力抓好。

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