不存在爱的循环，但胃却一直暖。 龙唐香醪糟

czh13880499121

龙唐香你没有感受到的情怀美味

龙唐香有很多的食品让你满怀希望阳光战胜今天。
推荐美食是一项重大环节。带你一起领会成都风光，徜徉其中。

1.茄子洗净，切成1cm宽的条。
2.切好的茄子泡在淡盐水中备用。
3.大蒜拍碎，干辣椒切好。
4.葱叶用刀划成丝。
5.泡在水里就自然卷曲了。这样的葱丝比较好看。
6.热锅，放比平时炒菜多的油，下茄子煎炸。
7.至发黄变软就可以捞出了。
8.就底油下辣椒和葱段。再加入三勺豆瓣酱中火炒香。如过太干，可以加少许热

水。
9.下茄子翻炒。
10.加入大蒜。加入一勺白糖。倒入1.5勺蚝油炒匀。淋入两勺香醋。
11.起锅装盘，撒葱丝即可。

小窍门：
茄子极易氧化变黑，所以切好的茄条一定要浸泡在水中，等煎炸前再沥干水分。
炒酱的过程中油温不要高，五六成就行，这样可以使酱类不容易糊锅，太干了可

以加少许水。
酱类都有咸味，除非口味特别重，不需要另外放盐了。