滋味巧妙,药用价值丰富!榴莲全身都是宝!

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发表于 2023-5-30 09:47:42 | 显示全部楼层 |阅读模式
  又到了榴莲上市的季节,我们来了解一下这种热带水果的价值吧。
  榴莲是一种锦葵目、锦葵科巨型的热带常绿乔木。须在平均温度22℃以上无霜冻的地区种植方能生长。气温低也不能结果。最快种植后须四、五年结果,有些品种须八年结果。据传它是在郑和下西洋后带入我国的。

榴莲肉
  性味:味甘,性大热、无毒,入肝、肾、肺经。
  功效:补肾壮阳,温经活血散寒。
  主治:可缓解痛经,特别适合受痛经困扰的女性食用;它还能改善腹部寒凉的症状,可以促使体温上升,是寒性体质者的理想补品。
  禁忌:咽干舌燥、喉痛等热性体质和阴虚体质者慎用。

榴莲皮(指核中的白色部分)
  性味:味甘淡,性寒,入肺、肝、肾经
  功效:清热降火,滋阴补血,疏风止痒
  主治:食榴莲后上火的人可以炖汤服;皮肤瘙痒者可煮水外洗。
  禁忌:易腹泻、怕冷等寒性体质者慎用。

榴莲核
  性味:味甘,性温,入脾、肾经
  功效:补肾健脾和胃
  主治:脾胃虚弱饮食不香、中气不足者可炖汤服或煮熟晒干后磨粉服。
  禁忌:不可生食多食。

  另外附上挑选榴莲的方法供大家参考:
  ①颜色发黄,表面的果刺黄中带黑的榴莲,成熟度高。
  ②晃动榴莲,如果能听到声音,说明榴莲比较成熟,果肉已经脱离。
  ③外形圆润,表面有很多鼓包,说明榴莲肉多。
  ④有浓郁的香甜味,说明榴莲成熟度高,要是有酒味,说明熟过头了。
  ⑤用手捏表面的果刺,如果能捏到一起说明成熟度高,捏不动说明还比较生。
文章来源:咸宁麻塘中医医院(咸宁麻塘风湿病医院)陈君医师

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