优质普洱熟茶的标准

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看外形：茶料的条索是否分明，颜色是否褐红显金，闻干茶气味应该略带焦糖气味为好，绝对不能有酸，霉杂味。如果是压制茶很多都做了撤面，就是表面铺上一层好的茶料，需要拆开来开断面。
看茶汤：观察茶汤的颜色，首先要看的是其透亮程度，标准的熟茶茶汤应该是艳红色而不是黑色，茶汤的透明度越清晰明亮越好，老熟茶茶汤非常的透净且几乎没有沉淀物。再来就是闻茶汤的气味，焦糖香，樟香为上，如果有霉味则应该放弃。
品茶汤：粘稠醇厚(有种类似米汤的甜滑)，入口的香气气味木质糯香，没有异杂味，其口腔回甜的感觉越快越好。
生津度：喝茶完毕，必须感觉一下茶的生津程度，一般来说，够标准的熟茶其生津时间可达一个小时以上，足够回味;而生津的时间越长越好。