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石耳笋衣煲上线——挑拨你的味蕾
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发表于 2021-8-26 11:39:13
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世间唯有爱与
美食
不可辜负
秋天来了,有些美食却很温暖
适时推出秋日的新菜品
祝愿您每次都是胃口大开,心情美丽
每一款新菜品
都是味觉、嗅觉、视觉的多重享受
安徽人家酒店
在美食创新的路上
从未曾停下步伐
来看看秋日新菜品石耳笋衣煲
竹笋是徽菜中的一味山珍,安徽人家的石耳笋衣煲,采用黄山地区纯天然野生毛竹笋,是优质美味的全天然绿色食品,含有蛋白质、维生素 、粗纤维、碳水化合物以及钙、磷、铁、糖等多种营养物质。人体所需的赖氨酸、色氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸、谷氨酸、胱氨酸等,都有一定含量。
另外,竹笋具有低脂肪、低糖、高纤维素等特点,食用竹笋,能促进肠道蠕动,帮助消化,促进排便,是理想的减肥佳蔬。
石耳,以止血为优,以明目为长,以养阴为佳。《粤志》曰:凡香蕈感阴湿之根而成,善发冷气,多和生姜食以良、惟石耳味甘腴,性平无毒,多食,人能润肌童颜。
石耳笋衣煲所用石耳,采于安徽省深山密林间,气候温润,石耳质佳。
石耳笋衣煲,竹笋质嫩味鲜,石耳清脆爽口,二者融为一体,汤鲜味醇,清香可口,具有养阴止血、补虚益气的功效,为秋季滋补之上品。
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