动脉硬化有哪些饮食宜忌需要注意呢?

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发表于 2021-6-9 16:28:42 | 显示全部楼层 |阅读模式
       动脉粥样硬化是一种慢性的动脉疾病,发病的时候,动脉中沉积的脂肪部分或全部堵住了血流,患者可能感到心绞痛。如果血流完全被阻塞,就可能导致心脏病。如果动脉粥样硬化影响到脑部动脉,患者可能会感觉眩晕、视线模糊和晕厥,甚至可能导致中风。在治疗动脉硬化的过程中,饮食控制也是很重要的一环,动脉硬化需要注意四个饮食宜忌。
       多吃素菜少饮酒素菜和水果含有大量维生素C、钾、镁元素。维生素C可调节胆固醇代谢,防止动脉硬化发展,同时可增加血管的致密性。酒类尤其是烈性酒,可促进动脉硬化,另一方面可诱发中风。
       常用植物油少吃动物脂肪植物油含不饱和脂肪酸,可促进血清胆固醇降低;而动物脂肪如猪油、奶油、肥肉、动物内脏、蛋黄等含胆固醇较高。
饮食清淡不过饱饮食以清淡为宜,因为嗜咸饮食,钠会进入血管壁,使其增厚,血压增高。进食量应适当,不宜过饱,否则身体过胖加重心脏负担。
蛋白海味不能少,饮食中缺乏蛋白质,同样会发生血管硬化。蛋白质含动物蛋白和豆类蛋白,以供应身体必须氨基酸,饮牛奶以去脂为佳。海产品如海带、海鱼等含有丰富的碘、铁、钙、硒、蛋白质和不饱和脂肪酸,被公认为大脑营养剂、血液稀释剂,具有降低胆固醇、防止动脉硬化之功效。常见的的比如鲜辣椒、香蕉、土豆、洋葱、黑木耳、山芋等。

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