吃了的白色草莓，我实现了草莓自由

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最近又到了草莓上市的时间，大家又又双叒叕的商量起了买什么草莓来尝尝鲜，这时候怎么选择一款美（xin）味（qi）的草莓就非常必要了，今天御鲜生就来为大家介绍介绍草莓中的新秀——白草莓。
白草莓是什么

白草莓又称菠萝莓，是培苗变异株选育而成的草莓新品种，外形与普通草莓十分相似，其果肉为奶白色，口感细腻香甜，表面均匀分布着小红点，与一般的草莓颜色恰好相反，被誉为草莓里的“白富美”。白草莓培育难度大，产量相对普通草莓也稀少，生长的过程中是白色的，晶莹剔透，成熟以后呈现淡粉色，切开以后里面是白色。

为什么会变成白色
白草莓就是由红草莓培育变异选择而来。变异让草莓颜色产生了变化，构成了草莓品种的多样性；白草莓，其实不是纯白色，还稍微带点粉色。普通草莓的籽是黄白色，而白草莓的籽是红色的。白草莓果皮中缺少红色花青素，因此成熟后呈白色。

与正常草莓的区别
除了外表不同，白色草莓在口感上也别有一番风味。比如口感香甜，入口即化，可溶性固形物(糖度)10%以上等等，除此之外，还有一个重要的特点是，吃起来还有淡淡的黄桃味。据悉，白色草莓也比一般品种抗病性更强，因此在种植中，可以减少甚至避免使用农药，从安全健康角度来说，白色草莓更具有可食性。御鲜生的草莓，采用自养蜂蜜，为草莓天然授粉，并施用日本原装进口鱼粕肥提高土壤中的有机含量，拒绝使用农药，因而吃到的草莓都保留了自身的原汁原味，只需用清水稍稍冲洗就能食用；因为它的高颜值好口感白色草莓才会越来越受欢迎。

白草莓的营养价值
白草莓营养价值丰富，含有丰富的维生素C、维生素A、维生素E、维生素PP、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、鞣酸、天冬氨酸、铜、草莓胺、果胶、纤维素、叶酸、铁、钙等营养物质。白草莓具有一定的药用价值：肺燥热引起的咳嗽，可以吃点白草莓来缓解咳嗽，对于百日咳也有一定效果。嘴上长了疮的人，或是生了疔疮的病人，都可以吃白草莓。烫伤或烧伤等都可以将白草莓给捣碎了，然后外敷在患处，也能起到不错的改善作用。

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