在陕西哪些美食是一定不能错过的

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陕西历史悠久，有很多特色美食。这里的美食小吃以浓郁的乡土韵味，丰富内容，吸引国内外很多游客前来品尝！接下来大运通为大家介绍一下在陕西哪些美食是一定不能错过的。
1、肉夹馍
肉夹馍是陕西著名小吃，馍外观焦黄，条纹清晰，内部呈层状，饼体发胀，皮酥里嫩，火功到家，食用时温度以烫手为佳，且老潼关肉夹馍是热馍夹凉肉，饼酥肉香，爽而不腻。
2、凉皮
凉皮为陕西特色小吃之一，又称陕西凉皮。凉皮分为米面皮和面皮两大类，米面皮实为米皮。
3、羊肉泡馍
羊肉泡馍简称羊肉泡、泡馍。古称’羊羹’，西北美馔，尤以陕西西安最享牛羊肉泡馍盛名，它料重味醇，肉烂汤浓，肥而不腻，营养丰富，香气四溢，诱人食欲，食后回味无穷。
4、肉丸胡辣汤
其特点是汤味浓郁、汤色靓丽、汤汁粘稠，香辣可口，十分适合配合其它早点进餐。
5、荞面饸洛
荞面饸饹是汉族民间传统面食小吃，作为中国北方最常见的面食吃法之一。由于其美味可口，香气逸鼻，在中国北方地区颇为时尚。
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