重庆会议服务之会议用餐都有哪些基本形式？

从无到有。

上一篇咱们说过了会议用餐的基本须知，接下来重庆会议服务小编再来和大家聊聊会议用餐都有哪些比较常见的形式。有需要的小伙伴记得端好小板凳，拿好瓜子哟。

一、围桌式

围桌式可能大家最常见的一种模式了，亲朋好友聚餐的时候也大多采用这种模式。不过与自己私下聚餐不同的是，会议用餐的围桌式，菜不是你“想点就能点”，你能吃到什么还是主要取决于主办方的预算；另外你旁边坐着谁一般也不是你能够决定的，如果是公司的内部会议，大概率身旁坐着的是你部门或者组内的同事，大佬们自成一桌；如果是大型论坛，你身边坐着的很有可能是和你是同一行业或者身份相仿的人物。


二、分餐式

分餐式一般运用于西餐，多用于西方人较多的宴会场景。一般是由服务员餐食分到盘中然后统一分发给每一位成员。分餐式相比起一般的用餐形式无疑变得更加的干净卫生，也能在一定程度上避免浪费，在膳食营养上也更加均衡合理。

三、自助式

自助式和我们常见的自助餐没有太大的区别，但在会议用餐上，自助餐相较于其他会议用餐形式无疑显得更加的灵活，社交属性也更浓厚。

四、半自助式

相较于自助式半自助式在菜式的选择上没有前者那般丰富多样，但却显得更加精致，口味更佳，在食材上也更加新鲜可靠。社交属性也并没有因半自助的形式而有弱化。


五、购券式

这种一般应用在人员较多，会议时间不统一，分会，分论坛比较多的场景下。优点显而易见，能很好的适应不同会议群体的用餐需求，但是，对于普通与会者而言，一般购券式的饮食安排相对较为简单，菜品可选择的种类不多，但对于主办方而言，这种相对比较划算且较为灵活的用餐安排，仍旧是大型会议用餐不二之选。

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