小腿骨折术后康 复吃什么好?哪些食物对小腿骨折术后康 复有帮助?
一、牛奶 半斤牛奶,含钙300毫克,还含有多种氨基酸,乳酸, 矿物质及维生素,促进钙的消化吸收,因此,牛奶应作为补钙的主要来源.
二、大豆 大豆是高蛋白食物,含钙量也很高.500克豆浆含钙120毫克,150克豆腐含钙就高达500毫克,其他豆制品也是补钙良品.
三、海带和虾皮 海带和虾皮是高钙海产品.每天吃上25克就可以补钙300毫克,还能降低血脂,预防动脉硬化.虾皮含钙量更高,25 克就有500毫克.
四、动物骨头 动物骨头80%以上都是钙,但是不溶于水,难以吸收.可以榨碎,加醋文火慢煮,还可加黄豆,姜盐等.
五、疏菜 疏菜中也有许多高钙品种,雪里蕻100克含钙230毫克;小白菜,油菜,茴香,芫荽,芹菜等含量也在150毫克左右. 这些绿叶疏菜每天吃上250克就可补钙400毫克.
|