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大城小锅泡面小食堂一共有三大系列面食,分别是:思密达面食 、富士山下面食、萨瓦迪卡面食等。其中,日式关东拉面是富士山下面食系列中热度较高的一款泡面产品。拉面,是日本具有代表性的大众面食,而这款网红面是在日本当地人中评价中较高的、比较受欢迎的一款网红面。打开包装的面饼有股面香,待锅内的水煮至沸腾,煮面师傅立刻把面放了下去,面条随着时间的推移,而一点一点变软,当面条还呈现有点硬质的时候,是为“将熟未熟”状态,立刻把面条捞起。而此时,旁边同步在煮着的汤底正在沸腾,闻着蒸腾的香气,这汤底里面有股海鲜的鲜甜,经过数小时的熬制,早已十分香醇浓厚。将汤底倒入面条里,让面条与其快速融合到一起,在泡面上面铺上花甲、青口、鲜虾、番茄、金针菇,以及重头戏心形糖心煎蛋。 满满的一碗,面条上的食材都差不多把面条都盖住了,让人还没吃就有一种满足感。
开吃的时候,糖心煎蛋,要戳穿其中的糖心蛋黄,让其融入汤底中,会产生一种让你欲罢不能的美妙感觉。面条十分弹牙,面条沾染的汤汁,让面条的 味道更完整,花甲的肉十分鲜美,番茄让整碗的面条的味道更上一个层次。 |
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