四川省食品安全监督抽检 总体合格率97.6%

杨海威

近日，省食药监局发布2015年春节前四川省食品安全监督抽检情况通报：抽检的660批次样品中有16批次不合格，总体合格率为97.6%，其中洽洽、徽记等知名品牌企业产品抽检不合格。
　　本次监督抽检涉及肉制品（腌腊肉制品）、汤圆/水饺、植物油、糖果、糕点和炒货（瓜子、花生）6个重点品种，抽样覆盖全省21个市（州），涵盖生产、流通、餐饮三个环节，涉及生产企业330家，共190个抽样点。经检验，有16批次不合格样品，其中肉制品（腌腊肉制品）2批次，糖果2批次，糕点3批次，炒货（瓜子、花生）9批次。
　　监督抽检发现的主要问题包括：微生物超标，涉及糖果、糕点、炒货（瓜子、花生），不合格项目为大肠菌群和霉菌；炒货（花生）中检出黄曲霉毒素B1超标和个别肉制品超范围使用防腐剂山梨酸及检出禁用物质氯霉素。　 （记者周伟）
原标题：我省开展食品安全监督抽检
《成都论坛》