“撇脱”食品受追捧 微波炉食品等方便菜卖相好

杨海威

粉蒸肉，猪肉、米粉、打底的南瓜已经拌和好了，回家直接上锅蒸熟就行了；五成熟的肚条，不用繁琐的清洗，不用自己切条，回家可以直接用来烧三鲜或煮熟凉拌，都是“极好的”；蒜香粉丝扇贝就更简单了，回家用微波炉高火两分钟，香喷喷的就可以上桌了——昨天记者在我市的一些超市看到，一些半成品、微波炉食品，或是搭配好的净菜，由于操作方便，受到市民的追捧。
　　“我们超市针对当前市民的一些消费习惯，不仅提供生鲜蔬菜、肉类，同时备了很多搭配好的净菜，以及大量只需加热或煮熟就可食用的方便菜品。”位于二环路建设路口的某大型卖场超市的相关负责人表示。他表示，这些菜品的销量在这几天非常好，有些菜品甚至在下午四五点就会断货。记者在这里看到，除了普通版的净菜，如青椒玉米粒、折耳根拌胡豆、木耳肉片等，还有专门针对节庆制作的烧三鲜全家福、海鲜火锅拼盘、寿司拼盘……这些菜品不仅显得非常喜庆，而且回家的加工程序都不繁琐，比如海鲜火锅拼盘，直接放在汤底里，根据各自的喜好，煮熟即可食用；烧三鲜也不再需要去一样样准备食材那么麻烦，买一份，回家就可以入锅。
　　“逢年过节的，大家都希望不要那么累，买这种菜，撇脱、方便，拿回家煮起就行了！”在八宝街某大型超市购物的许阿姨对记者说。“你看这种拼盘，这么多品种，假如自己连买、带处理，没有一两个小时搞不完。买现成的，不麻烦，请客时摆出来也好看。”另一位顾客丁叔叔说。　 （记者 袁弘）
原标题：“撇脱”食品受到市民追捧
《成都论坛》