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乐山新闻网讯(记者 陈阳路)之前有新闻报道,医生从一男子中取出420颗肾结石,原来竟是这男子爱吃豆腐不爱喝水惹的祸。那么,爱吃豆腐真的会引发肾结石吗?肾结石到底和哪些饮食习惯有关?如何从饮食方面来预防肾结石?乐山市应急学会专家榕嘉来为大家讲解。
其实,爱吃豆腐容易引发肾结石是假的!研究证实,膳食中钙摄入量高,反而会降低患肾结石的危险。肾结石患者也完全无需刻意降低膳食中的钙摄入量。无论是豆腐还是牛奶,还是富含钙的绿叶蔬菜和芝麻酱,都可以经常放入餐单当中。
那么,要预防肾结石,饮食上要注意以下几个方面:
1 、多喝水。
2 、少喝甜饮料,特别是可乐饮料和高VC饮料。
3 、多吃蔬菜和水果,特别是绿叶蔬菜。
4 、涩味蔬菜宜焯后烹调,不涩的蔬菜则无需担心。
5 、正常食用富含钙的食物,如奶类、传统豆腐、绿叶菜、芝麻、坚果等。
6 、豆腐宜以传统的卤水豆腐最佳,石膏豆腐亦可,内酯豆腐最差。
7 、豆浆宜适量,每天2杯(一次性纸杯)以内为好。
8 、动物蛋白质不要过量,肉类摄入量平均每天不超过75克(一两半)为好。
9 、慎重服用任何蛋白粉产品,包括胶原蛋白产品。
此外,还要注意适度运动,避免肥胖。有研究发现,肥胖者和高血压患者患肾结石的风险比正常人更高,快速减肥也容易增加肾结石危险。和经常运动的人相比,特别不爱动的人肾结石危险会升高,但如果在天热时长时间做运动,血液总是处于浓缩状态也会增加结石危险,要记得及时补水。
(责任编辑: 王君华)
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