果酒应如何鉴别优劣？

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     近几年，健康、时尚元素已逐渐使果酒成为酒界的新宠为大众所喜爱，也正因如此，越来越多的果酒在市场上前赴后继。面对品牌众多，风格迥异的果酒大军，消费者该如何进行选择？今日，就用兄弟苹果酒给大家做一个鉴别果酒品质好坏的几个步骤，一起来看看吧。
1.查包装
在选购时应注意标签标注的各项内容，明确酒的品种。瓶口密封良好，有利于较好地保持产品风味。

2.看酒标
阅读酒标是选购前了解每瓶酒的背景资料及特性的最直接办法。酒标是酒的身份证，按国家有关规定，必须在酒瓶标识上注明：产品名称、配料表、纯汁含量、酒精度、糖度、厂名、厂址、生产日期、保质期、产品标准代号等内容。

3.比外观
品质较好的果酒的酒液应清亮透明，富有光泽，无悬浮物、沉淀物和混浊现象。

4.闻香气
果酒一般应具有原果实特有的香气，陈酒还应具有浓郁的酒香，而且一般都是果香与酒香混为一体。酒香层次越丰富，酒的品质越好。比如宁夏红枸杞酒，清新怡人的枸杞果香自然而然地从酒体中释放出来，与酒的香味完美契合。让人一闻，就有想品味一口的冲动。