厨房减少油烟有妙招！

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厨房油烟问题一直是家居中最困扰的问题，厨房油烟富含多种有害物质，长期待在油烟严重的厨房得肺癌和乳腺癌的几率会大大增加。除了抽油烟机外，还有什么办法能够减少厨房油烟呢？跟着百合居小编一起学学这些厨房油烟知识吧！

1、控温

很多人的做菜喜欢爆炒，炝炒，等高温的菜式，如果炒菜温度在300度左右，就会产生大量油烟，所以在做菜时尽量不要选择爆炒、煎炸等高温菜式。另外小编教大家一个技巧，炒菜时，不要等到油冒烟了才放菜，可以用一小片此菜叶扔进锅中，如果菜叶周围冒出许多小炮，颜色又没有急速变化，说明这个又问已经适合炒菜了。

2、用油

很多人会为了省油，将炸过的油进行二次使用，或者多次使用，反复使用的油不仅已经含有多种致癌物质，而且油烟也更大。所以为了健康起见，油用一次就可以了，重复使用会让致癌物质越来越多。

3、抽油烟机

抽油烟机在炒菜时一定要先开，不要等到已经产生油烟了才开，早点开抽油烟机能够降低炒锅上方空气的温度，还能及时清除已经产生的油烟，使油烟快速清除。

4、炒锅

近年来市场上出现了一种无油烟锅，但无油烟锅和普通炒锅并无太大区别，为宜的区别就是锅底会更厚，延长升温的时间，让油热的更慢，以减少高温产生油烟。但是无论是“无油烟锅”锅底多厚，加热时间过长，还是会产生油烟。

5、清洁

炒锅使用时间长以后，锅底会形成一层油垢，炒菜时有一部分油烟就是来自这些油垢，而且其中含有的致癌物质比普通油烟更严重。所以在清洗炒锅的时候一定要清洗全面，彻底。

文章来源：成都百合居装饰

速腾环保

 饭店厨房油烟中含有300多种有害物质，最主要的肺癌致癌物是DNP。直接排放大气中污染是很严重的影响。

今年年初，针对全国众多餐饮单位油烟排放不达标的现状，一项重大措施彻底改变了整个餐饮市场的混沌格局
6月7日国内新闻网发布了：“为改善环境空气质量，所有餐饮企业必需安装油烟净化设施”的通知，对未安装油烟净化设施、油烟排放超标或未达到国家排放标准的餐饮企业，将勒令限期整改或吊销营业资格。
然而饭店安装油烟净化器真的有用吗？

油烟净化器主要用于各类食堂、餐饮、酒店等厨房油烟净化治理;食品油炸、食品加工等工厂油烟净化治理;化工生产等行业外排有害气体的净化治理。经油烟净化器设备处理后的气体达到国家环保治理标准。

油烟净化器通过采用支流叠加脉冲等离子电源和齿板结构电场组合形成，产生电晕放电，从而获得高能等离子体。厨房油烟在高能等离子体的作用下，使小颗粒油滴瞬间凝结并成大颗粒而被收集在集油板上，并在等离子体的轰击下沉降到油槽内。与此同时，油烟废气中的大部分um级油污微粒、VOC、有机物质和焦油味、辛辣味等多种异味则被等离子降解，从而保证了油烟的净化效率，异味降解率和较长的清洗周期。

油烟净化器要购买经过环保产业认证，质量管理认证，检验合格的产品，一般都具有很好的净化效果，使用期间也要注意定期清洗，保证油烟净化器正常工作。
湖南速腾环保工程有限公司是一家专业致力于优化空气品质的高科技环保公司。公司集设计、开发、制造于一体，引进国外先进技术，积极进行国产化生产，配合一流的设计与技术，以及各种精密仪器，秉承精密、完美、卓越的企业精神，与客户满意、员工如意、企业发展的经营理念开发出一系列高科技环保产品。

速腾环保

可以选择一款好一点油烟净化设备，除油烟的效率高。我们家用的就是速腾环保的，效果很好基本上看不到油烟的。