既然天冷了，那就喝汤吧

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对于夏天来说煲汤喝汤都是一项严峻的挑战啊，但是最近全国大降温，天气可是变冷了不少，北京西安等地都迎来了初雪，冬天真的到了。在寒冷的冬天喝一碗温暖的靓汤，暖胃暖身又暖心，是一件幸福感爆棚的事。

是不是想大展拳脚开始发挥这项好久不用的技能了呢？你说不会，不知道煲什么汤······那就看看这里吧，不会煲汤的女人是不幸福的。
山药乌鸡汤：山药性平、味甘，能够起到补中益气、健脾养胃；乌鸡滋养肝肾、养血益精，这两种食材煲汤很是营养，适合冬季补身。

做法用量1.乌鸡切块，山药、胡萝卜去皮切块，葱切段，姜切片；2.乌鸡凉水下锅焯出血沫捞出控干，热水洗去表面浮沫；3.另起一锅做水，水热后入乌鸡块、葱、姜、绍酒；4.大火烧开，盖盖改小火炖40min；5.入枸杞，撒胡椒粉、盐调味，入山药块略炖软，入胡萝卜炖5min就可以啦

黄豆猪蹄汤：滋补润燥，美容养颜抗衰老，补充胶原蛋白

做法：1.猪蹄洗干净剁成块，黄豆泡下洗干净；2.锅内加水烧开，放入猪蹄、料酒、姜，大火煮去血水,捞出洗净；3.砂锅内加入水、黄豆、猪蹄和葱断、姜片;4.大火炖15分钟，期间不要盖锅盖，可散发醒味，然后小火炖约1个半小时至汤汁白，放入盐、撒入胡椒粉调味即可

上面的两个汤除了滋补养生的功效外，对女性还有美容养颜的功效。营养价值丰富，富含胶原蛋白，经常吃可增加皮肤弹性，养颜美肤抗衰老，但是也不能经常喝，乌鸡山药汤喝多了可能会引发旧病。

所以女性想补充胶原蛋白的话可以尝试胶原蛋白粉，补充胶原蛋白非常方便快捷有效，而且不会像熬汤一样那么麻烦。比如我自己每天就会喝两袋vikki的胶原蛋白粉，我一般会兑在温水或者牛奶里边喝，有时也会加在煲的汤里边，感觉气色越来越好，都快爱上冬天了。

当归莲藕骨头汤：藕和大骨的营养价值都相当高，这个汤有补血养颜，健脾开胃，润肺去燥等功效，薏仁也有理气顺气，益气补血的效用。

做法：1.大骨冷水下锅氽去血沫杂质，捞出备用；2.藕去皮后切成块状；3.砂锅内放水烧开后加入氽烫好的大骨头，大骨汤煮开后加入莲藕；4.依次加入薏仁、当归、枸杞，所有食材放入砂锅内焖煮3小时即可

棒骨山药汤：健脾润肺、美白肌肤，益肾滋阴

做法：1.棒骨洗净斩两段,飞水3min去血沫后彻底洗净,重新放入干净的汤锅或紫砂煲中；2.加入切好的葱姜片,一次性加足水,沸腾后转小火煲2小时；3.山药带上手套削去皮,胡萝卜去皮,切滚刀块；4.临出锅30min加入山药.胡萝卜.枸杞,加盐调味，OK

除了以上这些，还有很多种营养美味的煲汤，冬季煲汤食材有很多，煲汤的主料一般选择大骨、排骨、乌鸡、老鸭之类的都有很高的营养价值，还有山药、莲藕、白萝卜、玉米、胡萝卜、香菇等都是很好的辅料，同时可以加入枸杞、红枣、沙参、当归、薏仁等中药素材，可以提高煲汤的营养价值和口味。