被岁月改变的口味

木小和美食之旅

和很多年没有聚的朋友在外面吃饭，上来一道绿意盎然的菜。这是一道凉拌牛肉丝，牛肉混杂着绿意葱茏的芫荽（俗称香菜）作点缀，朋友们都都不喜，挑了就要扔，我连忙制止，哎，别扔，你们不吃我吃。

我其实也不是天生就好这个个味道，记得从前我曾那样讨厌它，因为它有一种特别的气味。很多东西都是这样的，有人喜欢到骨子里，自然有人恨到骨子里。什么时候我又爱上它了呢？究其根源还是在父亲那里。父亲从前喝点小酒的时候，最爱一道下酒菜，就是芫荽花生米拌香干，红色的花生米与碧绿的芫荽是绝配，浇上麻油便香气溢屋。我独不爱，可是父亲屡屡让我尝一尝，他认为世间这等美味有人竟然不吃简直是匪夷所思。也不知从哪一天起，我悄然接受了芫荽，直到现在仍执迷不悟。

与榴莲相遇也是这样拒之千里而又潜移默化的喜欢上这个味道。最起初闻到它的气味，几乎是掩鼻而逃。百思不得其解，为什么有人把这么臭的东西誉为“水果之王”？有一次，去朋友家里小坐，她从冰箱里取了一盒冷冻的榴莲让我品尝。盛情难却，我端着那盒榴莲，经过内心无数的挣扎后，一小勺一小勺地艰难吞咽着。曾经几次想放弃，却又不好意思。慢慢的我发现，其实冷冻过的榴莲如同水果冰激凌，那是我第一次吃榴莲，虽然口感很好，但也不是一见钟情。

神奇的是，不知从哪天算起，我竟会被它悄悄俘虏。爱上了以后，会替它辩驳，人家哪里是臭，分明是香嘛！“被之砒霜，吾之蜜糖”也！现如今，我也会隔三差五的去超市抱一个大榴莲，享受那种慢慢剥好，一盒一盒分装密封，一部分冷藏，一部分冷冻。在家没有觅到同我分享的知音，故而只有我一个人慢慢品尝它独特的美味。关注公众账号：乡味美食家，更多美食等你发现~

每种食物与人一样都有它独特的个性，有的温和、有的浓烈、有的特立独行。我同浓烈派的芫荽、榴莲缘起时，都不是一见钟情，开始甚至是反感与讨厌，可是后来逐步沦陷而无法自拔。回过头来，这样的改变令我也觉得吃惊，除了对新事物的勇敢尝试外，还归功于岁月这双点石成金的魔术手，往往让我们意向不到而又在情理当中的爱上某个东西。其实，被岁月改变的又何止是我们的口味呢？

女友小岸，做姑娘的时候口口声声说要找一个儒雅、幽默、满腹经纶的知性老公，最好是大学教授之类。谈了几次恋爱，对象都是戴着眼镜、文质彬彬、书生气男友。殊不知最后，嫁的却是个运动男。怎么会违背初衷，改变“口味”，喜欢上另类气质的男人呢？她说，爱是说不清也道不明的。一米六不到的她站在一米八的型男身边，小鸟依人般露出亦真亦幻的幸福笑容。谁还管他到底是不是曾经画好框框想要找的那类人呢？

我们与某种食物、某个人结缘，就像是谈一场恋爱。一见钟情，往往靠的是美貌与惊艳，在岁月的摩挲当中，最初的美好，谁能经得起烈火烹油？越是绚烂繁华过后，越是剩下满地的苍凉。但是，那种开始不喜或者是无感，后来逐渐被吸引，慢慢的发现对方的好，而后被征服。这样不温不火，细水长流的才是岁月留下最真诚的爱。