民族特产：山东特产有机黑大蒜

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黑蒜又名发酵黑蒜，是用新鲜生蒜，带皮在发酵箱里发酵60~90 天后制成的食品，黑蒜中的微量元素含量较高，味道酸甜，无蒜味。具有抗氧化、抗酸化的功效。 黑蒜超高的营养价值以及“甜、软、糯”的口感正逐渐被人们认识和认可，正逐步走向百姓生活。食后无蒜臭，是普通大蒜所不具备的。

民族特产黑大蒜

黑蒜具有抗氧化、抗酸化的功效，特别适合人群有：抵抗力弱、处于亚健康、身患三高、糖尿病、常年便秘等人群。

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