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生活,生下来活下去。说起是多么轻松简单的几个字,而现实生活并非那么容易。有多少人为了生活起早贪黑,又有多少人为了生活背井离乡。
每天都是早出晚归,只为生活而打拼。平时都很晚才下班,难得这么一次早早下班回家,只想好好的享受一下这个时光。砌一壶石斛茶,品味淡淡的茶香,那股幽香令人陶醉,心境也转好。想起来上周在成都众农汇(惠)生鲜购买的家乡特产——杜智华手工松花皮蛋,好久没有感受到家乡的味道了,晚餐就指望它了。
小心翼翼的拆开外包装,才发现这个皮蛋包裹的非常严实。包装虽然简易但却非常用心,这种泡沫的设计恰到好处,即使经过长途运输,这些皮蛋依然能够保持完好无损。
拿起一颗皮蛋,从外表上看与其他皮蛋无异,凑近鼻子闻了一下,不像有的皮蛋那样很重的石灰水的味道,反而有一股淡淡的幽香。拨开淡青色的蛋壳,立刻一股晶莹剔透、透露着奇异光泽的凝胶状蛋清出现在眼前,透着很亮的光,而且蛋体上还有大量的“松花”状图案,我想这大概就是松花皮蛋得名的原因吧。
透过晶莹的蛋清似乎能看到里面墨绿色的蛋黄,忍不住轻咬一口,吃到嘴里有点类似橡皮,弹弹的,清凉爽口。再咬几口,墨玉般的蛋黄便露出了真实的面目。蛋黄层次分明,外围是一层面泥般的蛋黄圈,中央还有墨绿色的溏心,闪耀着优美的光泽,仿佛一副袖珍版的水墨画,淡淡的幽香直沁入人心底。
一个吃完,意犹未尽,想到加点料会更好吃点。于是用刀轻轻切开,一瓣瓣皮蛋犹如盛开的花朵开在白色的瓷盘里,再加上一点点花生芝麻和醋,一盘凉拌皮蛋就出炉了。品着茶,吃着凉拌小菜,那股纯正的香味以及微微的碱味直达舌尖,香滑爽口,令人久久回味······
忽然想到,人生奋斗的目标是什么?每天努力伪装,患得患失,到底是为了什么?看着面前拨开外壳晶莹剔透的皮蛋,突然明白了,当生命归于尘土,一切只不过是过眼云烟。皮蛋虽然外表朴实无华,但它以真实的内心呈现,所以依然能够绽放出一样的光彩,其实只要我们用心对待生活,用心去品味,就能享受到生活回馈给我们的瑰丽多彩!
成都众农汇生鲜的杜智华手工松花皮蛋选用的是纯粮食喂养,大山放养的土鸡蛋,原生态无污染,无铅只做而成,还原了原生态。
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