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古代火锅“味道长” 陶渊明发明菊花火锅	成都资讯	杨海威 2017-12-5	0 1189	杨海威 2017-12-5 08:11
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方便火锅走红是下一个“方便面” 还是又一个“方便米饭”	四川本地	杨海威 2018-1-17	1 1201	泪不肯走 2018-1-17 08:54
青海西宁火锅店里火锅里吃出假牙，店方：怀疑遭陷害	社会纵横	杨海威 2019-2-10	0 3705	杨海威 2019-2-10 15:09
火锅宴江湖背后：四川火锅店已超10万家，“00后”成主力消费人群	社会纵横	杨海威 2020-11-19	0 983	杨海威 2020-11-19 12:30
金厨师火锅底料厂家\|冒菜红油的制作分为这几个阶段，点击就可以了解到了	火锅底料	jinchushi 2020-11-25	0 476	jinchushi 2020-11-25 10:03
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分享火锅加盟有什么优势: 苏白儿 2018-6-11 17:55; 蜀大侠火锅自己独特的底料熬制方式，在秉承传统老火锅精髓的同时添加的多种种草药材，让其在锅底方面更加适合现代人对健康饮食的追求，真正做到好吃不上火，凭借三十余年的火锅店经营底蕴，目前已经拥有5大系列，10余种火锅锅底，200多样菜品的产品系列，能够满足全国各个城市、各种消费群体的需求。　　蜀大侠火锅是成都知名火锅品牌，发展多年拥有400多家火锅加盟店，每一家生意都是非常的火爆，目前公司有品牌部、研发部、培训部、运营中心、市场部、设计部和配送部等众多专业化部门，公司精英团队百余人，皆具有长期的品牌和餐饮管理经验，是一支具有重庆特色餐饮美食经营管理、品牌运作、营销策划、菜品研发、市场运营、连锁管理的精英团队。　　从各方面来说，蜀大侠都值得被选择。如果你正在考虑开一家属于自己的火锅加盟店，并且还是品牌选择上纠结的话，不妨给蜀大侠火锅总部来电咨询，无论是了解加盟知识还是咨询品牌详情，蜀大侠火锅总部都将热诚为您服务。; 48 次阅读|0 个评论

分享选选蜀大侠火锅加盟零基础创业: 白鹿子 2018-5-29 17:08; 从现在的餐饮行业发展来看，随着我们生活质量的逐渐提高，我们对于生活中的饮食健康的重视程度也逐渐的提升。蜀大侠加盟满足了顾客对味蕾的要求,并以自身丰富的实践经验、专业的产品研制配方、高素质的专业技术人才、完善的经营管理理念为指导，创新产品，为消费者奉上一份特色美味。　　蜀大侠把味道做成了艺术，对于热爱美食，又很讲究特别性消费者而言，具有值得品尝的价值。现如今的蜀大侠火锅创业店，已经在吸引更多客源的基础上，获得了庞大盈利空间，点燃了更多投资者的创业热情。其总部会不断在产品结构、经营发展策略等方面，进行符合市场需求的调整，达到扩大营销范围的成效。　　蜀大侠火锅总部会有精心的培训过程，就算您是没有任何经验的投资商，只要总部专业的团队来培训，技术还是很轻松就学到手的。火锅的味道让很多消费者都非常喜欢，蜀大侠火锅加盟作为火锅中有名的品牌之一，获得许多投资者的青睐。　　蜀大侠火锅坚持以精良的创意和策划为先导，以扎实的调查研究为基础，以规范的操作和管理为手段的发展模式，建立了一支高素质的员工队伍，形成了强大的凝聚力和创造力，蜀大侠火锅加盟在较短的时间内成功地若干创业，并迅速的成为行业中的明星企业。; 个人分类: 蜀大侠|36 次阅读|0 个评论

分享火锅！！火锅！！吃火锅哪家好吃！！: 热度 1 白鹿子 2018-5-28 18:26; 要说再成都吃这个火锅啊，成都有着很多的火锅名牌，其中最有名的就是蜀大侠火锅了，他们家的问道好吃有好看，味道很爽！！1还很刺激！！！对于吃过来讲，去吃蜀大侠火锅就一件很值得事情，因为，你会在吃的过程中逐渐爱上这和火锅！主要是蜀大侠火锅太好吃了！！; 个人分类: 蜀大侠|70 次阅读|0 个评论

分享吃火锅选择哪家好: 白鹿子 2018-5-28 18:15; 蜀大侠一直以来是以消费者的口味为目标，在传承中国特色的时候，也早独自创新着只属于自己的独特口味，在融入中国传统文化的宗旨上，以食品安全为企业生命之本，将按照建设和谐社会，新型社会的需求，来满足当今消费者喜爱的火锅。吃火锅，可以选择蜀大侠啊！他们加的火锅，好吃有好看，味道还那么好。; 个人分类: 蜀大侠|38 次阅读|0 个评论

分享奶盖锅：撩拨心意的味道: 117346653 2016-9-8 19:26; 介绍奶盖锅就不得不提及台式创意锅。台式创意锅是一种独特的锅品形式，形同火锅，又独立存在。一方面，其类似于小火锅，一人一锅；另一方面，其一般不需要自行添加食材，在上锅时所有食材已经加入，稍等片刻即可开始食用。这样的特点允许其在食材的搭配上可以有很大的创新空间。在确定了汤底，如牛骨汤之后，食材的选择上便有了千万种选择，除了平时吃火锅常见的荤素搭配，还可以有更多大胆的选择，奶盖锅因此而生了。将由淡奶油加鲜奶组成的奶盖加入到锅中，并且奶盖在锅中能与汤底分层，可采用搅拌混合或者蘸食的吃法，风味独特。奶盖锅的风味独特。奶盖主要成分还是奶，在加热之后会散发出一种奶香味。因奶盖一开始倒在锅表面的食材上，并不会很快进入汤中。所以汤底和食材散发的香气以及奶香可以同时散发出来，两者似融非融，闻起来香气怡人。在开始食用时，可选择两种不同的食用风格：一是直接用筷子将奶盖融于汤中，二是尽量保留奶盖，夹取食材蘸奶盖食用。后者吃法更加推荐，蘸食的好处是极好地保留了两种味道，一个是食材本身的咸香味，二是奶盖的甜味。这样吃起来风味十分独特，撩拨心意。到最后，奶盖加热融化仍然会与汤混合，成为第一种吃法的情况，这时，食材在原汤底和奶盖混合后形成的“新汤底”煮过后，是一种似咸非甜，奶香夹杂鲜香的新味道。民间也有许多添加牛奶的烹饪，都是利用了奶加热后的香味与咸味的融合，可以说是一种一千个人会有一千种感受的味道。目前比较推荐的食材搭配是肉片（牛肉、羊肉、猪肉任选一种），大白菜，番茄、玉米、福州鱼丸、老豆腐、福袋、干贝烧、金针菇、杏鲍菇、腐竹，汤底为牛骨浓汤。奶盖锅的汤底选择和食材搭配需注意合理性。一些食材的味道和奶盖相差较大，不宜混合的如韭菜等，不推荐加入到锅中。在汤底和配料方面，一般推荐以牛骨汤为汤底，或者羊肉汤底，一些配料如醋不宜加入。除此之外，奶盖锅除了奶盖，大可随意搭配，不断尝试，发掘出更多种好吃的搭配。奶盖锅是台式创意锅品中的一个重大创新，刷新了人们对于火锅的普遍认识，因其是出现初期，大陆仅在深圳有餐饮店有，还不为大众所熟知。相信随着不断的创新，越来越多的人将发现这一种独特的美味。; 个人分类: 台式创意锅品|376 次阅读|0 个评论

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