大城小锅泡面小食堂：精煮泡面时代已经到来

小婊婊

      泡面，再也不是几年前那种加个热水、泡个几分钟、伴着飘着的几颗脱水蔬菜的东西了，今年泡面主题餐厅的出现，让泡面一改往日的旧面貌，如今的泡面不但健康，讲究，还可以吃成大餐一样的丰盛，这一切都预示着：精煮泡面的时代已经到来。

      红遍抖音、小红书的大城小锅泡面小食堂可以称得上是泡面主题餐厅中的佼佼者，以小餐大作的理念，让一碗泡面变得讲究，玩出花样。
      大城小锅泡面小食堂的泡面是从世界各地搜集而来的，有中国的国民经典干脆面，也有韩国火爆的核弹火鸡面，有日本的夜店炒面，也有东南亚的百胜厨叻沙拉面，各种款式各种口味，能够满足不同人群的需求。
      这些泡面能入选的标准，是这些中有许多都是全麦面条做成的泡面，不但劲道弹牙，还具有营养价值。
      汤底是选取上好的猪大骨或老母鸡，加入药材和各种新鲜食材，猛火与文火交替熬煮，历经3小时，才熬成的精华浓汤底。
      泡面煮至将熟未熟的状态，加入精华浓汤底，以及根据自己意愿自选的豪华配菜，如饱满的纯蟹肉、大块的烟肉、扇贝、糖心煎蛋、金针菇、小棠菜等，得以让一碗丰盛的泡面呈现眼前。

      泡面由于沾上了汤汁，筋道弹牙的同时，还带着点鲜，把蠢蠢欲动的糖心煎蛋的蛋黄搅拌到汤底里，让整碗面的味道得到了升华，大口吃肉和大口喝汤的痛快，一一把煮面人的心思都接收到心底，让这一碗面吃出了丰盛，吃出了幸福感。