炎炎夏日气温逐步升高,是人体水分消耗最快的时候,水分的消耗会导致人没有精神,这时候是人体最需要补充水分的时候,弘义堂给大家介绍一款最适合夏天喝的养生茶。 绿茶,因为绿茶属未发酵茶,味略苦性寒,“寒可清热”,最能去火,生津止渴。绿茶具有消热、消暑、解毒、去火、降燥、止渴、生津、强心提神的功能。绿茶绿叶绿汤,清鲜爽口,滋味甘香并略带苦寒味,富含维生素、氨基酸、矿物质等营养成分,饮之既有消暑解热之功,又具增添营养之效。 此外,绿茶还有消食化痰,对口腔和轻度胃溃疡有加速愈合;降血脂、防血管硬化等药用价值。绿茶冲泡后水色清冽,香气清幽,滋味鲜爽,夏日常饮,清热解暑,强身益体。 冲茶的注意事项;一般取90℃开水冲泡。高级绿茶和细嫩的名茶,其芽叶细嫩,香气也多为低沸点的清香型,用80℃开水冲泡即可,冲泡时不必盖上杯盖,以免产生热闷气,影响茶汤的鲜爽口感。
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