灶文化节 古语有云:“民以食为天,食以安为先”。于是在安定美好奔小康的现代,便出现了“吃货”、“好吃狗”、“五香嘴”之类的词语。 四川是八大菜系中川菜的发源地。醉美乡音栏目组于 9月29日,参与了由郫县商务局、郫县文旅局、古城镇人民政府主办的“郫县美食节灶王文化节”的拍摄。
灶王文化,自古以来就是中华传统饮食文化中的图腾,也是川菜文化和四川传统民俗文化的重要组成部分,在老百姓心目中有着特殊的情感意义。祭灶仪式分为徒弟宣誓、拜师、师傅送礼等环节。
祭灶神
从图片中我们可以看到现场热闹非凡。
灶文化节齐聚各路美食界精英,也是迷倒了现场各路吃瓜群众。
中国的美食文化历史悠久,早在春秋时期,孔子就曾说:“食不厌精,脍不厌细”。这就反映了先民对于饮食的精品意识。美食是一种特殊的文化,每一道美食都有一个独特的故事,又随着地域不同而展现出各自独特的魅力,灶王文化节,不仅弘扬了川菜文化,还对川菜今后的创新与发展有着十分积极的意义。 大型民俗文化综艺节目《醉美乡音》已经开播啦! 每周六,20:00-20:45, CCTV IP电视大众生活频道(电信用户) 土播鼠直播(手机用户) 《醉美乡音》首播哦! 重播时间:每周一,20:00—20:45 重播依然精彩哦!
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