小雪 发表于 2014-1-8 11:38:34

腊八 到成都文殊院喝腊八粥

文殊院今日将为市民精心准备10000份香喷喷的腊八粥,市民上午10点可到文殊院藏经楼门口排队领取。

    昨日晚上9点半左右,文殊院大厨房内,五六名大厨两个多小时精心熬制,第一锅香喷喷的腊八粥终于熬制完成,随后被大厨装进保温设备。50岁的王德福从事熬粥工作10多年,前不久,王德福带着他家的祖传秘方,专程从绵阳市三台县赶到文殊院。王德福告诉记者,这次腊八粥有枸杞、大枣、百合、黑米、莲子、红糖等16种配料,每锅粥要精心熬制两个半到三个小时。两口直径近两米的大锅,每锅一次能熬出大概750份粥。“从今晚上7点开始,我们要通宵熬制。”

    厨房义工负责人马德慧告诉记者,为让更多市民吃上可口的腊八粥,他们从10多天前就购买材料、定制饭盒。仅切菜,20多名义工就连续切了三天。“今天我们洗碗到下午五点,确保每个碗都干干净净。”


    今起三天

    可领粥1.8万份

    今日,文殊院将为市民准备10000份香甜可口的腊八粥,市民上午10点可到文殊院藏经楼门口领取。领粥活动将持续三天,初八10000份,初九5000份,初十3000份。

    文殊院特制的腊八粥主辅原料都是上等料,采购了400多公斤,加上餐具等费用,花费预计在8万元以上。

sluat 发表于 2014-3-21 05:10:07

顶......叹为观止.....











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