安徽人家，味您而来！

摸头张不高

不辜负每一份热爱食材新鲜 创意满满匠心手艺 诚意十足先一睹为快！

一品绝味大鱼头


鱼头中含的鱼油，有大量的不饱和脂肪酸，这个季节正是吃鱼的时节，开江了，一品绝味大鱼头，取自上等鲢鱼，加之以鹿茸菇，西蓝花，鱼肉滑嫩鲜糯，鲜香开胃，三碗米饭都不够！

荷香鸡头米炒虾仁


虾仁中含有20%的蛋白质，是蛋白质含量很高的食品之一。鸡头米是著名的药食两用食材。《神农本草经》里说：“可补中，益精气、强志、令人耳聪目明，久服轻身不饥，耐老。”劲道的鸡头米和鲜美的虾仁搭配在一起，辅之以荷叶淡淡的清香，在炎热的夏季，既能健脾养胃，又有益肾固精之功效，带着干冰仙气十足~

鞭笋火腿炖老鸭


源自安徽山区特供麻鸭，虫草喂养，肉质紧实。加几片绩溪火腿进去，不仅提咸鲜味，还完美的盖住了鸭肉的腥味。除了老鸭，还加入了枸杞，鞭笋，更加滋补，毕竟，夏季是养生最佳时节！

椒盐香酥银鱼


银鱼是极富钙质、高蛋白、低脂肪食的鱼类，基本没有大鱼刺，适宜儿童食用。椒盐香酥银鱼，选自胶东地区野生银鱼，炸至外部酥脆内部鲜嫩的银鱼，微有椒盐孜然佐味，给舌尖带来别样的触动。

藕带脆鹅肠


藕带是夏天的时令蔬菜，鹅肠是餐桌上的优质食材，富含蛋白质，十分爽香。藕带清爽可口，鹅肠薄脆弹牙，二者合二为一，清凉解暑还养生，有滋有味。

再忙再累

也莫辜负自己的胃