虽然人们一直强调补充维生素C的重要性，但是只有少数人知道维生素C对人体的作用以及补充维生素C的注意事项。维生素C是一种水溶性维生素，无法在人体中储存，只能通过外界摄取，因此每天补充足够的维生素C对人体维持生理机能非常关键。在补充维生素C的时候有一些注意事项大家需要注意，只有合理补充才能够让身体真正吸收到维C。

处理食物

由于维生素C容易被氧化遭受破坏，蔬菜和水果如果储存的时间过久，维生素C的流失就会越严重，所以尽量选择新鲜的蔬菜水果。另外食物也不要切太细，这样食物受氧化的面积就会减少，这也是降低维生素C流失的一种方法。在烹调时，时间短些更好，因为在高温下，维生素C更容易受到氧化，所以有些蔬菜可以生吃或者凉拌。

适量服用

虽然维C对身体有诸多好处，但是凡事都得有个度，满足正常的需要即可。维生素C如果服用过多的话会引起一些损害身体健康的症状发生，轻者会出现恶心、呕吐、腹泻和腹痛等情况，而严重的话则会诱发血尿症和肾结石，对于女性来说还有可能降低女性的生育能力。

饭后服用

维生素C的水溶液是呈酸性的，会刺激胃粘膜，如果空腹食用，对胃的刺激会更严重，而引起尾部的不适和疼痛。所以如果通过维生素C片来补充维生素C最好在饭后服用，胃溃疡患者的胃部功能不好，更要在饭后服用或者可以适当的减少一下用量。

补充次数

由于维生素C是一种水溶性维生素，所以它不能在体内储存过久的时间，一般在3-4个小时候就会排出体外，所以能保证每餐能够摄取一定量的维生素C是最好不过的，如果通过维生素C片来补充维C，不要一次性的补充，建议分两三次来，能让身体更长时间的吸收维C。

补充人群

维生素C是日常就可以补充到一定量的，但也有一些人是特别需要补充的，原因可能是由于生活习惯或者是或者处于某种生理状态，导致容易缺乏维生素C从而需要比常人更多的维生素C，这些人群包括吸烟者、坏血病患者、脸上长斑者、白内障患者、从事剧烈运动和高强度劳动者。这些人群维生素C的流失较为严重，所以需要多补充。

选择产品

选择维生素C片的产品时天然提取的是最好的，维生素C是否天然，从产品名称和标签配料表中就能看出。天然维生素C一般只会标识天然来源物的名称，不含合成维生素C就一定是天然的。拒绝三无品牌，有国家食品药品监督管理总局批准的蓝帽标志的比较正规，如vikki维C片采用天然原料，严格制作工艺才制造出纯度较高的产品，让人体能够健康地补充到维生素C。

小编温馨提示：维生素有多重，无论人体缺乏哪种维生素，对于身体的健康都是非常不利的。因此每天补充足量的维生素C可以帮助人体提高免疫力，抵抗外界的侵害，缺乏维生素C将会引起多种病症。