xbit 发表于 2021-11-5 14:07:21

时间果·古树红茶及特点

采摘自云南省临沧凤庆平河村世界茶树发源地海拔2000-2500米的时间果自有古茶树群落。

云南乔木大叶种树围在30cm-80cm之间,树龄百年以上,本色纯料春茶,精细炒制。纱网隔离晾晒,洁浄卫生。
      古树红茶汤色艳亮诱人,红橙清透,高龄古树茶鲜叶内含多酚类物质丰富,能孕育出更多的茶黄素与茶红素,加外咖啡碱、水浸出物等的含量较高,茶汤内质更丰富,看起来更油润饱满。滋味鲜醇甘活爽口,山野之气强烈,茶味厚重,喉咙清爽不干燥,回甘生津特别明显。古树红茶因为树龄较大、树根深,吸收矿物质比较丰富,香气沉稳持久悠长,浓浓的蜜香,明显的从内向外散发,细闻还能闻到野生古树茶的独特香气,容易挂杯,即使泡到几十泡无茶味都依旧有古树茶香。

      推荐一款红茶冲泡方法,冲淡冬季的寒冷。
准备老姜、土红糖、公道杯2个、大容量玻璃壶首先将老姜切片,放入沸水中煮两道三分钟然后倒入公道杯中。土红糖放入沸水中煮至融化,导入公道杯中,取6-8克时间果古树红茶放入大玻璃杯中再将红糖水与老姜水一起倒入大玻璃杯中
等待红茶泡出茶汤。红茶与老姜、红糖搭配是很好的养生的饮品,适合老年人和体寒体虚的人喝。
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