餐饮行业不好做，想改行？
其他行业好不好做，小编不清楚，但餐饮行业好不好做，小编还是能说出个一二来的，餐饮行业好做，就看你怎么选，怎么运营。众所周知的服装业和餐饮业都是入行门槛极低的行业，但在选择的时候还是有很多人选择餐饮行业，为什么呢？因为餐饮行业是刚需行业，衣服多一件少一件并不影响人们的生活，但饭必须是天天吃的。
当然餐饮行业也细分成很多类，大体可分为社交类餐饮、休闲类餐饮、刚需类餐饮。社交类餐饮营业时间多集中在在晚上，客单价高，但消费频率不高，坪效和人工利用率也低，投入成本高，资本不是非常雄厚的创业者不建议投资；休闲类餐饮营业时间不固定，客群单一，针对性强，这对选址有很大的要求了，一般的地方很难运营起走。
而刚需餐饮对创业小白或资本不多的创业者来说就是一个很好的选择，刚需餐饮消费频率高，客源广，投入资本不大。但刚需餐饮入行也是不容易的，比如：一些小炒饭馆、炒饭馆等都需要一定的技术才能吸引顾客，而面馆的核心在于汤和臊子。若没有很好的手艺，不妨先加盟面馆，如常见的宜宾燃面、重庆小面，还有比较有特色的黄掌门海鲜焖面。据了解黄掌门还有一种“餐饮+便利店”的运营模式，是一个比较有特色且相辅相成的运营模式。
页:
[1]