泰式奶茶特点
泰式奶茶特点:泰式奶茶用的是流传于泰国大街小巷的煮茶工艺。讲究的是:冲、泡、煮、拉。冲出茶的感觉,泡出茶的味道,煮出茶的甘甜,拉出茶的芬芳。泰式奶茶、台湾奶茶、香港奶茶、蒙古奶茶,可以从外观、成份、口感、工艺、文化,五方面区分。泰式奶茶特点
泰式奶茶特点之外观
泰式奶茶颜色一般呈橘红色,即使是其他颜色的泰茶,它也比一般的奶茶颜色要深沉。现今泰茶一般用萌萌的玻璃杯装。更好地保留了泰式奶茶的纯正口味,回味甘甜,绵绵悠长。
泰式奶茶特点之成份
泰式奶茶用的是产自泰北清莱地区,有着悠久历史的手标红茶做茶底。牛奶煮茶,去除茶叶的苦涩味。煮好后的奶茶再加入炼乳调味,使其更加顺滑。
泰式奶茶特点之口感
泰式奶茶源于泰国。泰国是个处于热带的国度,几乎每天都面临着高温的侵袭,所以这里的饮料多加冰。泰茶自然也是加冰更好喝。喝一口泰茶,炼乳与淡奶交织,冰与火交融,口感爽到爆。
泰式奶茶特点之工艺
泰式奶茶之所以颜色深沉,是因为茶叶都是经过深度烘焙的,再加入天然植物香料。冲、泡、煮、拉,四个步骤,缺一不可。
泰式奶茶特点之文化
泰式奶茶是泰国的特色产品,融入的是泰国黑糯米、珍珠和养颜的手工黑糖蒟蒻及其文化。它的各方面都透着泰国的气息。就像香港奶茶的淡、台湾奶茶的杂、蒙古奶茶的咸一样。
我拥抱着爱,当从梦中醒来。你执着地等待,却不曾离开。舍不得分开,在每一次醒来。不用再徘徊,你就是我最美的期待——暹香泰茶。暹香泰茶是泰式奶茶特点的集大成者。
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