大夏天的降降火肉末苦瓜的做法

zgwk2016 发表于 2016-8-5 15:00:38

苦瓜洗净，去瓤后切成细条。放少许精盐把苦瓜条腌渍10分钟杀水，并可去除部分苦味。红辣椒洗净切细条。瘦猪肉切成肉末。
锅里坐油，油热后放入姜末、豆豉、红油豆瓣酱炒香。
倒入切好的肉末，翻炒至熟。倒入1/2汤匙味极鲜酱油，炒匀。
倒入苦瓜条、红辣椒条，翻炒至熟即可出锅。红油豆瓣酱

2806722159 发表于 2016-8-18 21:51:30