zgwk2016 发表于 2016-8-2 14:37:47

肉末粉丝拌黄瓜


[*]粉丝提前用温水泡发至软，无硬芯，捞出沥干;
[*]黄瓜洗净切条;猪肉切成碎粒;
[*]起油锅，爆香葱姜末，下入肉碎煸炒至变色;
[*]添加豆瓣酱，小火翻炒均匀;
[*]添加料酒、酱油和一点点热水翻炒均匀;
[*]黄瓜和粉丝装盘;
[*]把炒好的肉酱倒在菜上，吃时拌匀，可添加醋和辣椒油。

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