zgwk2016 发表于 2016-8-1 15:02:40

家常麻婆豆腐


[*]牛里脊肉切小粒倒料酒精盐拌匀腌20分钟。
[*]豆腐切方小丁，锅里倒清水倒豆腐丁烧开捞出
[*]起油锅，油热后倒郫县豆瓣酱炒红油。
[*]倒腌渍好的牛肉粒，调入1/2汤匙白糖，滑散炒匀。小火炒。倒入适量清水，大火煮开
[*]倒入焯过水的豆腐丁。放入少许麻椒。撒上切好的蒜苗。勾芡，烧开即可。


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