豆瓣酱茄子

zgwk2016 · 发表于 2016-7-28 15:04:14

主料：茄子500g。
辅料：油适量，郫县豆瓣酱1勺，蒜2瓣，盐3g。
步骤
1.茄子洗净，去皮，切块备用。
2.大蒜剥好备用。
3.把大蒜切成小块备用。
4.开炒，把油倒进锅里，放入大蒜，使劲炒。
5.把茄子倒进去，翻几铲子，再倒入豆瓣酱。
6.加少许水，因为加了豆瓣酱的关系，盐不要放太多，因为豆瓣酱就有些咸了，闷一会出锅就可以了。

zgwk2016 · 发表于 2016-8-29 15:18:18

顶顶顶。。。。。自己顶起来

zgwk2016 · 发表于 2016-8-29 15:19:00

豆瓣酱一般，，，我都在，。豆瓣酱交易wang上面买的

[私房菜] 豆瓣酱茄子

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