杨海威 发表于 2020-6-3 10:09:41

乐山人猪骨上剔肉吃，老饕客隔天就来吃一顿

乐山这碗巴骨肉又嫩又脆又香，店主称开店10多年专做巴骨肉，每天早上采购30斤左右的新鲜棒子骨，炖熟后将肉剔下凉拌或翻炒。一食客称隔一天来吃一次，来晚了吃不到，是乐山特色！
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